Tämä viikko onkin sitten ollut köökin puolella melkoista haipakkaa. On vietetty kahdet, tai virallisemmin kolmetkin juhlat tällä viikolla

Ensimmäiseksi viikon alkajaiseksi valmistin Os-Van pesäpallojaoston kokoukseen pari hyytelökakkua, ne matkasivat sinne pitkäaikaisen puheenjohtajamme merkkipäivän kunniaksi. Toiveena oli että Os-Van seuran värit tulisivat käytettyä jotka ovat keltainen ja vihreä...

Tässäpä kakut ovat vielä kotipöydällä lähdössä kohti maailmaa... Eli toi systeemi tuossa päällä on koristelugeeliä, yllättävän helppoa käyttää.. Tuo kuva pinnassa yrittää näyttää seuramme logolta, ihmeen hyvinhän tuo näytti onnistuvan

Tässä kakut ovatkin jo sitten kenttäolosuhteiden mukaisesti kestityspöydällä. Saatiinpa asia pidettyä salassa ja täysin yllätettyä puheenjohtaja, hienoa taustatiimi! Kuvasta näkee vähän kakun rakennettakin, todella oli hyvää ja kehuja piisasi sitten jälkikäteenkin... Ja jäipä sitä kakkua vielä että osa sai kotiin viemisiäkin, kun mun mitalla sitä oltiin taas tehty... Ne jotka tuntee niin tietää mikä se Katja mitta on

Tässäpä on vielä tämä ohje, ku lupasin sen tänne laittaa ku kokouksessa jo sitä kyselivät...

Sitruunainen mango-persikkahyytelökakku

Pohja:

200 g Digestive keksejä

100 g sulatettua voita

Täyte:

2 prk sitruunarahkaa

2 dl kermaa

1/2 prk persikoita

1/2 prk mangoa

2 tl vaniljasokeria

1/2 dl persikkapurkin lientä

6 liivatettä

Päälle:

loput mangot ja persikat soseutettuna

tilkka persikkapurkin lientä

4 liivatelehteä

Murskaa keksit ja sekoita sulatetun voin sekaan. Laita irtopohjaisen kakkuvuokan pohjalle.

Vatkaa kerma vaahdoksi. Paloittele mango ja persikka. Sekoita kaikki aineet keskenään. Liota liivatelehdet kylmässsä vedessä. Laita persikan liemi kiehumaan ja sulata siihen liivatteet. Laita vuokaan ja vuoka jääkaappiin.

Laita päällisen liivatteet likomaan kylmään veteen. Soseuta loput mangot ja persikat. Laita tilkka persikkalientä kiehumaan ja sulata päällisen liivatteet. Lisää liivateneste soseeseen ja laita kakkuvuokaan päällimmäiseksi.

Anna jähmettyä muuan tunti, mieluummin seuraavaan päivään.

Sittenpä loppuviikkoa kohden alkoi kummitätin velvollisuudet painaa... Kummityttömme täytti viikolla pyöreät 1 vuotta ja kummitätin velvollisuuteen/halukkuuteen kuului kakun tekeminen. Se viikon aikana muuttui useampaan kertaan ja kuinka ollakaan, loppujen lopuksi kummitätille annettiin täydet valtuudet tehdä millaisen kakun haluaa... Ja sekö se vasta paineita lisäsi . Visioita oli monia mutta tälläinen siitä sitten tuli.

Tässä kakku lähdössä eilen Katjan kotikonditoriosta kohti juhlapaikkaa... Eli tein suklaisen kakkupohjan ja välissä on suklaamoussea ja mango-passion moussea, kostutus laimealla mehulla ja siinä se sitten oli. Päällä myös mango-passion moussea ja sivut suklaamoussella. Tarkoitus oli pursottaa suklaamousse, mutta kuinka ollakaan oli vääränlainen tylla ja hiki tuli ku yritin pursotella sitä, joten päädyin tollaiseen tasaiseen pintaan. Päälliskuvioitus tuottikin tuskaa myös, ku oli visioita, mutta ei saanut niitä toteutettua niin mikä olisi itseä tyydyttänyt. Mutta kummisetä keksi tuon kuvion, joka sitten päätyi kakun pintaan, miehen logiikalla niin tuli oikein hyvä, mä liian vaikeita ajattelin. Noi kirjaimet ovat kaupasta valmiita suklaakirjaimia ja sitten sydämen muotoisia karkkeja vain.

tässäpä kakku on nyt sitten kahvipöydässä juhlapaikalla, hyvin kesti tuon pitkän kuljetusmatkan . hyvin vieraille maistui ja oli isäntäperheki ainakin suht tyytyväinen kummitätin aikaan saannokseen...

Et tälläistä haipakkaa tällä viikolla, pesiskausi  lähestyy joten luulenpa että leivontakin saattanee jäädä vähän taka-alalle kesäksi, mitä nyt pakollista jotain välillä täytyy tehdä. enempi sitten kesällä blogi painottuu pelimaailmaan ja fiatin juttuihin...

Simat laitoin aamulla tulelle joten niitä odotellessa. Ensi viikolla joku päivä sitten naapurin pikkutyttöjen ja oman neitin kanssa sitten tehdään vappumunkkeja, ku eihän se vappu tule ilman omatekoista simaa ja munkkeja

Ensi viikonloppu sitten varmaan "asutaan" tallilla fiatin kimpussa, ku saatiin vihdoin käytyä ostamassa ne kankaat siihen että päästään sisustaa rakentamaan... Ja mamma ku saikin tällä viikolla jostain kumman syystä omilta vanhemmilta ompelukoneen, niin johon sitä nyt passaa hommailla ja suunnitella!